No vídeo de hoje vamos resolver alguns exercícios sobre fator de correção, peso bruto e peso líquido.
VENHA ME DAR UM OI:
Instagram: instagram.com/nutri_da_te...
Para entender melhor Ficha Técnica de Preparo, recomendo assistir essa Playlist:
youtube.com/playlist?list=PLObb_f7iFaDnYiPQWIxvmRd9eAzPDpWkn
Vídeos que recomendo também assistir:
1 - FICHA TÉCNICA: IMPORTÂNCIA E TIPOS DE FICHA TÉCNICA: youtube.com/watch?v=1KVL-RFskuQ
2- COMPONENTES DA FICHA TÉCNICA DE PREPARO: youtube.com/watch?v=1tdgJVQgUL4
3 - PASSO A PASSO: FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO REQUEIJÃO CREMOSO ! COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO: youtube.com/watch?v=Tq3cOBrhKes
4 - ANÁLISE NUTRICIONAL DE UMA PREPARAÇÃO POR SITE ON LINE DE GRAÇA ! ANÁLISE NUTRICIONAL PASSO A PASSO: youtube.com/watch?v=xbMe78ULkpA&list=UU762Rnd10B0kS8j9XlzFMzw&index=9
5 – FICHA TÉCNICA DE PREPARO: COMO CALCULAR CUSTO, NÚMERO DE PORÇÕES E PER CAPITA DE UMA PREPARAÇÃO: youtube.com/watch?v=G7IZ7Kkjpqc&list=UU762Rnd10B0kS8j9XlzFMzw&index=7
6 – COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO ARROZ ! QUER APRENDER A FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO: youtube.com/watch?v=HhGMVB-qQ1c&list=UU762Rnd10B0kS8j9XlzFMzw&index=5
7 - COMO FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO DO FEIJÃO ! QUER APRENDER A FAZER FICHA TÉCNICA DE PREPARO: youtube.com/watch?v=o3f-fYoBwts&list=UU762Rnd10B0kS8j9XlzFMzw&index=4
8 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA OPERACIONAL + DOWNLOAD GRATUITO DA PLANILHA !!!!: youtube.com/watch?v=jbS-USRmK5Q&list=UU762Rnd10B0kS8j9XlzFMzw&index=3
9 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA GERENCIAL + DOWNLOAD GRATUITO DA PLANILHA !: youtube.com/watch?v=5NaA7CFj5nc&list=UU762Rnd10B0kS8j9XlzFMzw&index=2
10 - PLANILHA DE EXCEL PARA ELABORAÇÃO DE FICHA TECNICA GERENCIAL DE QUENTINHAS OU CARDÁPIOS GRÁTIS: youtube.com/watch?v=XjdmMKqqjfA&list=UU762Rnd10B0kS8j9XlzFMzw
SOBRE MEU CANAL:
Oi, eu sou Adriana Correia (Drika) !!! Esse canal é voltado ao ensino de disciplinas do curso de Nutrição da teoria à prática. Meu maior objetivo é ajudar pessoas que querem aprender sobre Anatomia e Fisiologia Aplicada a Nutrição, Gestão de Unidade de Alimentação, além de Nutrição e Técnica Dietética da teoria à prática, desde vídeo aulas, experiências em cozinhas industriais, vídeos de receitas, como fazer ficha técnica de preparo, como calcular o custo de receitas e refeições, como elaborar o preço de venda dos alimentos, como conservar os alimentos, como diminuir desperdício e o custo.
- EXERCÍCIOS SOBRE FATOR DE CORREÇÃO, PESO BRUTO E PESO LÍQUIDO ( Download)
- EXERCÍCIOS | FATOR DE CORREÇÃO, PESO BRUTO E PESO LÍQUIDO | TÉCNICA DIETÉTICA | UAN ( Download)
- Como fazer fator de correção na prática O que é peso bruto e peso liquido ( Download)
- QUESTÕES COMENTADAS - FATOR DE CORREÇÃO, PESO BRUTO, PESO LÍQUIDO - CONCURSO PARA NUTRICIONISTA ( Download)
- Resolução Exercício Fator de Correção, Peso Líquido e Peso Bruto. ( Download)
- FATOR DE CORREÇÃO, PESO BRUTO, PESO LÍQUIDO | TÉCNICA DIETÉTICA E GESTÃO EM UAN ( Download)
- Questão de concurso para descobrir o Peso Líquido, Rendimento e Porção ( Download)
- ÍNDICE DE COCÇÃO E ÍNDICE DE REIDRATAÇÃO | TÉCNICA DIETÉTICA E GESTÃO DE UAN ( Download)
- Nutrição na Sexta - Fator de Correção x Fator de Cocção. Como cai com Prof. Monique Neves ( Download)
- EXERCÍCIOS | ÍNDICE DE COCÇÃO, PESO CRU E PESO COZIDO | TÉCNICA DIETÉTICA | UAN ( Download)
- COMO CALCULAR O NÚMERO DE PORÇÕES, PER CAPITA, FATOR DE CORREÇÃO E ÍNDICE DE COCÇÃO DE UMA RECEITA ( Download)
- COMO CALCULAR ÍNDICE DE COCÇÃO, CUSTO TOTAL E PER CAPITA, RENDIMENTO DE UMA RECEITA ( Download)
- TÉCNICA DIETÉTICA: O QUE É FATOR DE CORREÇÃO O QUE É INDICADOR DE PARTE COMESTÍVEL - IPC ( Download)
- O QUE É ÍNDICE DE COCÇÃO OU FATOR DE COCÇÃO E COMO CALCULAR ( Download)
- Cálculo do Fator de Correção (ou Índice de Partes Comestíveis) ( Download)
